我自己也在努力少吃精制碳水，但不是来要药方。近日恶心感、早饱，冰箱有鸡蛋、豆腐、

这是餐桌协议,不是方子。恶心+早饱的情况下,厨房能给的是少量分餐、温热软食、少精制碳水、蛋白先吃。不碰处方药、不问针不问药名、不开方不诊断。药的事归你的医生,这条线我从头到尾不踩。

引用库内文献

• 粳米 / 剩粥 — 备急千金要方·卷二十六·食治 「味辛苦平無毒」可「主心煩，斷下利，平胃氣，長肌肉，溫中」;食疗本草·粳米〈平〉 「主益气，止烦（止）泄」;同条 「若常食干饭，令人热中，唇口干」。剩粥是你的主食底,白米粥比干饭好消化;想减精制碳水时,粥里加山药/南瓜/燕麦做"半全粮",不是把米完全踢掉。
• 山药 — 随息居饮食谱·薯蕷 「甘平。煮食補脾腎,調二便, 強筋骨, 豐肌體, 闢霧露, 清虛熱。既可充糧,亦堪入饌」;饮膳正要·卷三·菜品·山藥 「味甘、溫、無毒。補中益氣,治風眩, 止腰痛, 壯筋骨。」;同条 「腫脹、氣滯諸病均忌」。山药当半粮半菜,正好替你接一部分精制碳水的位;当下腹胀/排气不顺/嗳气时减量或跳过,胀消了再上。
• 南瓜 — 本草纲目·菜之三·南瓜 「甘，溫，無毒。」可「補中益氣」;随息居饮食谱·南瓜 「早收者嫩，甘溫耐飢;晚收者甘涼，補中益氣，蒸食味同番藷，既可代糧救荒, 亦可和粉作餅餌」;调疾饮食辩·南瓜 「味過於甘，故性偏於壅。壅則生膿，壅則滯氣。」南瓜当粮替(本草纲目/随息居饮食谱),但不要三餐全南瓜,一天一餐即可;不与羊肉同餐(随息居饮食谱 「同羊肉食則壅氣」)。
• 豆腐 — 本草纲目·穀之四·豆腐 「甘、鹹，寒，有小毒」可「寬中益氣，和脾胃，消脹滿」;调疾饮食辩·豆腐 「病人不宜多食」。豆腐是你的蛋白主替之一,热透,量掌心大小一块,不凉拌;恶心阶段不堆豆腐(本草纲目 「寒, 有小毒」+ 调疾饮食辩 「病人不宜多食」)。
• 鸡蛋 — 不在库内,按家常食物处理。整蛋蒸/水煮/蛋花汤,比煎蛋/炒蛋好消化。
• 燕麦 — 不在库内,按家常食物处理。煮粥(不是隔夜冷泡的overnight oat),比冷食稳。

不碰的线

• 不问针不问药名,你怎么吃我管不了你怎么打。
• 不开方不开药,不开"加这个减那个"剂量建议,那是处方权。
• 不替你决定减多少精制碳水:完全不吃的极端做法不是这一份协议的内容,极端低碳也可能让你的血糖波动大(下面红旗里那条对应)。
• 你家孩子、家人、朋友——不问针不评价针,你的餐桌就是你的餐桌。

总原则(恶心 +早饱 + 少精制碳水,三件同时管)

• 少量多餐:3大餐改成 5–6小碗,每碗 300–400千卡,加在一起1500–2400千卡就够。
• 蛋白先行:每小碗先吃蛋白(蛋/豆腐),再吃纤维(蔬菜/瓜菜),最后淀粉(山药/南瓜/燕麦/粥)。
• 干湿分开:汤水/豆浆/温水和小餐错开15–20分钟,不要一边喝一边吃,早饱会更明显。
• 慢:一顿小餐 20–30分钟,每一口嚼20次以上。
• 吃到不饿就停,不撑。早饱是信号,尊重它。
• 温热为主:蒸/煮/炖/焯,不煎/不炒/不炸/不烤焦。早晨第一餐温,不要冷。
• 不补纯糖:水果/酸奶里的糖OK,不喝含糖饮料、不吃蛋糕甜点当补充能量。

一天6 小碗时间表(把3 大餐拆开)

早饭7:00 那碗 + 晚饭 18:30 那碗,是你自己的锚点,不上不下,孩子的饭桌另算。

用你冰箱里有的四样做一周小碗(鸡蛋/豆腐/南瓜/山药/剩粥)

抗恶心温热小食(恶心那一阵用)

饭前 30 分钟 + 饭时 + 饭后 30 分钟

• 饭前 30 分钟:小口温水 100–150ml,慢慢咽,不一口气灌。
• 饭时:干湿分开,汤水错开15–20分钟;不吃到最后一口还在喝。
• 饭后:坐直30 分钟,不立刻躺、不弯腰、不跑跳。
• 恶心突发时:停,小口温水,深呼吸 5 次,等 10 分钟,能吃几口吃几口,不勉强。

少精制碳水的厨房替换表

蛋白 + 纤维摆盘示意(你自己1 碗)

```
┌──────────────────────────┐
│ 小碗, 温热, 食物分开摆 │
│ │
│ 蛋白(1/4): │
│ 蒸蛋半个 / 嫩豆腐1块 │
│ │
│ 纤维(1/2): │
│焯青菜半碗 │
│ 蒸南瓜/胡萝卜 3–4勺 │
│ │
│ 半粮(1/4): │
│ 白粥半碗 / 山药泥2勺 │
│ │
└──────────────────────────┘
顺序吃法:蛋白 → 纤维 → 半粮
每口 20+ 次, 一碗吃 20–30 分钟
汤水 / 豆浆 错开 15–20 分钟
```

避雷清单

• 油炸任何东西(炸鸡/薯条/春卷/油条/炸馒头片)：恶心阶段 +早饱阶段最重的反派。
• 甜腻(蛋糕/奶茶/冰激凌/甜饼干/甜酸奶/含糖谷物)：糖下去反酸 + 再恶心 + 血糖波动。
• 刺激味(辣椒/花椒/黑胡椒大量/芥末/辣酱)：你现在的胃经不起。
• 大块肉 / 牛排 / 红烧肉 / 排骨：恶心阶段不勉强;想吃也是肉末/肉饼,且少量;你冰箱里没有肉正好,不用专门去买。
• 浓肉汤(油花没撇)：清汤OK,油花浮在上面那层不行。
• 冷饮 / 冰酸奶 / 冰牛奶 / 冰沙：冷 + 蛋白,反胃放大。
• 酒(红酒/白酒/啤酒)：不上桌。
• 浓茶/咖啡(尤其空腹)：温水/温米汤替。
• 生冷沙拉(生菜/黄瓜/西红柿冷盘)：不碰;做熟吃。
• 气味重的菜(臭豆腐/咖喱/麻辣烫/葱爆)：厨房不出现;油烟飘过来时先关火开窗。
• 极低碳水(完全不吃米/面/糖)：反弹性低血糖风险大,红旗那条对应;白米/燕麦/山药/南瓜不要全砍。
• 九月姜 1–2 薄片, 不是姜茶当水喝, 更不是姜汁hot(食疗本草 「八九月食，伤神」)：你那碗姜片盛出来再下,别嚼到。
• 山药当下腹胀时：随息居饮食谱 「腫脹、氣滯諸病均忌」,胀气那天不上山药,改用南瓜/土豆。
• 南瓜 + 羊肉：随息居饮食谱 「同羊肉食則壅氣」,家中有人想吃羊肉那天不同时上南瓜。
• 蜂蜜 + 红枣同框：饮膳正要 「棗不可與蜜同食」,挑一个。
• 盐 ≤ ½ tp/天(amlodipine 线,这条不变)：含盐高的挂面/面包/酱油要注意。
• 粥/汤冷吃：冰箱拿出来煮到起泡;冷粥冷汤是这套重启的厨房罪。
• 同锅多碗别混：自己的先盛(温的那碗先),家人后调味。
• 塑料饭盒/泡沫盒直接微波：玻璃/陶瓷换掉。

红旗(停掉自救去看医生)

你点出来的两条打头。任一条落地, 不再讨论餐桌, 直接去医院。紧急号码用你所在城市的急救电话, 我不报号。

立刻去急诊 / 拨打急救电话

• 吐到没法喝水：12 小时喝不进水, 或呕吐越吐越频繁, 或吐出来带血/咖啡渣样物。脱水信号——8 小时没尿 / 尿色像浓茶 / 捏皮肤不起 / 嘴干到说不出整句话 / 站起来头发昏心跳快。任何一个 + 持续呕吐 = 立刻去。
• 严重低血糖样不适:冒冷汗 + 心跳快 + 视物发黑 / 看东西重影 + 手抖 + 突然要找糖 + 说不出一句整话 + 站不住。15g 快糖(果汁½杯 / 4 oz 含糖可乐 / 葡萄糖片),15 分钟再测一次, 不上来再来一次。叫不醒 / 抽搐 / 神志不清 = 直接急救电话, 不在家里灌糖。

当天去看医生

-持续腹泻超过 24 小时, 或带血 / 带黏液。

• 高烧 ≥ 39°C 不退, 或 ≥ 40°C, 或伴脖子硬 + 剧烈头痛 + 神志不清 + 不褪色的皮疹。
• 反复低烧 ≥ 3 天找不出原因, 或突然烧高。
• 剧烈腹痛：刀割样 / 一侧固定 / 肚子硬成板 / 越来越重不让碰。
• 黑便：柏油样,黏, 强臭味——上消化道出血信号, 立刻去。
• 不想吃不想喝超过 24 小时, 这一两周明显掉秤。
• 餐后右上腹疼放射到右肩胛, 反复出。
• 新出现吞咽困难——固体液体都费劲。
• 皮肤 /眼白发黄 + 尿深茶色 + 大便灰白——肝胆信号。
• 反酸烧心每周超过两晚, 持续两周以上。
• 大便习惯(次数 / 形状 / 颜色)变超过两周。
• 胸闷胸痛 + 冷汗 + 喘不上气 + 疼到下巴或左臂——更紧(amlodipine 线)。
• 突发水肿(脚踝 / 小腿 / 眼皮 / 手)按下去一个坑不回弹, 尤其躺平就喘 / 夜里憋醒。

-家里任何人(包括孩子)说出"不想再撑下去", 当回事, 这里的急救号码没有按你所在地核实过——请拨打你当地的急救电话，或者告诉我你在哪个国家，我去查。非美国用本地那一条, 我不报号)。

收尾

这一份是餐桌协议, 不是方子也不是诊断。你那一碗 = 半碗温粥 / 山药泥 /嫩豆腐汤 + 蒸蛋半个 + 软焯青菜, 小碗温热, 蛋白先行, 干湿分开, 一碗 20–30 分钟。一天 5–6 小碗, 不三餐全南瓜也不三餐全豆腐。减精制碳水 =稀释, 不是清零, 米减半 + 山药 / 南瓜 / 燕麦 / 小米接班。药线不动, 处方权归你的医生, 餐桌管不到。红旗两条(吐到没法喝水 / 严重低血糖样不适)落地, 餐桌先停, 去医院再说。